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全國人大代表,國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心高級專家伊利集團全球創(chuàng)新中心科學研究總監(jiān)王彩云:以科技創(chuàng)新推動產業(yè)創(chuàng)新 增強中國奶業(yè)核心競爭力

每日經濟新聞 2026-03-03 23:10:50

當前,中國奶業(yè)完成了歷史性蛻變,奶牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;藴驶?、數(shù)智化與集約化水平已躍居全球前列,中國奶業(yè)已從“跟跑”“并跑”,邁向“領跑”的新征程。盡管中國奶業(yè)發(fā)展水平持續(xù)上升,但仍面臨激烈的全球競爭形勢。我們在奶牛種源、核心原料、益生菌、設備制造等很多關鍵核心技術上,仍面臨國外技術的制約。面向“十五五”,科技創(chuàng)新將成為推動中國奶業(yè)跨越式發(fā)展的關鍵力量。伊利要圍繞“從一棵草到一杯奶,再到一塊奶酪”的產業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈,開展關鍵核心技術攻關;以科技創(chuàng)新推動產業(yè)創(chuàng)新,實現(xiàn)技術成果轉化,增強中國奶業(yè)的核心競爭力。

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